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Hasenrücken mit Fitou-Jus
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
2 Hasenrücken
1 Knoblauchzehe
1000 MilliliterFitou
75 GrammStaudensellerie
300 GrammÄpfel; saftig-säuerlich
750 GrammKnollensellerie
500 GrammRote Bete
100 GrammKarotten
300 GrammZwiebel
100 GrammSchalotten