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| 200 Milliliter | Milch |
| 3 | Eigelb |
| 50 Gramm | Zucker (1) |
| 4 Scheibe | Gelatine weiss |
| 80 Gramm | In Sirup eingelegter Ingwer |
| 20 Milliliter | Ingwersirup |
| 80 Milliliter | Rum |
| 3 | Eiweiss |
| 250 Milliliter | Sahne |
| 60 Gramm | Zucker (2) |
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