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Lachs-Forellen-Terrine
Zutaten für 16  Menge anpassen
die Zutaten:
20 GrammButter; z. Ausfetten der Form
400 GrammLachsfilet, ohne Gräten
175 GrammGeräuchertes Forellenfilet ohne Gräten
1 EsslöffelZitronen Saft
1 Ei
400 GrammCrème fraîche; gut gekühlt
250 MilliliterSahne; gut gekühlt