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Lammkeule mit Spinat -Frischkäse-Füllung Ii
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
Für 6 Portionen
1 Lammkeule klein
2 Ca. kg, ausgelöst, die Knochen kleingehackt
Füllung
300 GrammSpinat
2 ScheibeToastbrot
2 Knoblauchzehen
2 BecherBresso mit französischen Kräutern (30
1 TeelöffelThymian getrocknet
1 TeelöffelRosmarin getrocknet
Zum Braten
2 1/2 EsslöffelOlivenöl
2 Lorbeerblätter
250 MilliliterRotwein
250 MilliliterBrühe