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Lammragout mit Erbsen-Bohnen-Püreee (Dizi)
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammKichererbsen getrocknet
200 Grammweisse Bohnen weiss, getrocknet
1000 GrammLammschulter; in ca. 5 cm grosse Stücke
500 GrammLammknochen; in Stücke oder Kalbsknochen
2000 MilliliterWasser
3 Zwiebel
1 TeelöffelSalz