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Lammschulter in Zitronen-Kapern-Sauce I
Zutaten für 1
Menge anpassen
die Zutaten:
für 4 Portionen
1000 Gramm
Lammschulter (vom Metzger entbeint)
1
Zwiebel
250 Gramm
Champignons
4 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Mehl
375 Milliliter
Rinderbrühe (Paste)
1 Teelöffel
Zitronenschale
4 Esslöffel
Zitronen
Saft
2 Esslöffel
Kapern