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Le Coq a l'orange
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
1250 GrammPoulet, frisch, mit Leber
Marinade
1 Grosse Zwiebel in Ringe geschnitten
2 Möhren, gescheibelt
1 Orange, Schale gehackt
1 Thymian
1 Lorbeerblatt
1 TeelöffelZucker
10 Pfefferkörner, fein