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Luftgetrocknetes Thunfischfilet mit Rührei (*)
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
8 Grosse Eier; von freilaufenden Hühnern
40 GrammParmesan
20 GrammPetersilie feingehackt
100 GrammMosciame; (**) in sehr dünne Scheiben ge schnitten