Marzipanrohmasse mit Eiweiss und Zucker zu einer geschmeidigen Masse rühren. Mit angefeuchteten Händen Rollen formen ( 1 cm, Länge 5 cm). In Eiweiss und Mandelblättchen wälzen, auf ein vorbereitetes Backblech legen und bei 200 °C (Stufe 3) ca. 15 Minuten backen.
