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Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Masala doodh (Milch mit Kardamom und Mandeln, Alkoholfrei)
Zutaten für 4	Menge anpassen
die Zutaten:
1000 Milliliter	Milch
1/8 Teelöffel	Safranpulver
1/4 Teelöffel	Kardamom gepulvert
1/4 Teelöffel	Muskatnuss Pulver
4 Teelöffel	Zucker
2 Esslöffel	Pistazien fein gehackt
2 Esslöffel	Mandeln; geschält, in Stifte
die Zubereitung:
Die Milch in einen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Safran, Kardamom, Muskatpulver und Zucker einrühren und 1 bis 2 Minuten stehen lassen. Auf Tassen verteilen, mit Pistazien und Mandeln garnieren, heiss servieren. Gepostet von Rene Gagnaux

Anmerkungen zum Rezept: