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Matjes "Hausfrauenart"
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
8 Matjesfilets
250 MilliliterMineralwasser; bei Bedarf
Sosse
3 Zwiebel mittel
1 Apfel gross
2 Gewürzgurken
200 GrammSchlagsahne
200 GrammCrème fraîche
1 EsslöffelQuark mager