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Neapolitanische Teigtaschen (Calzoncelli alla napoletana)
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammRicotta Salz
1 Ei
30 GrammParmesan frisch gerieben
100 GrammGrobe (möglichst italienische) Salami
190 GrammMozzarella
600 GrammWeissbrotteig