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Nudeln, gebacken mit Zuckerschoten und Garnelen
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammChinesische flache Nudeln
3 Knoblauchzehen
2 Stengel Lemongras; (mit Knollen !!)
2 EsslöffelErdnussöl
1 StückIngwerwurzel; frisch geschält und gehackt
350 GrammZuckerschoten; (Kefen)
175 GrammShii-Take-Pilze; frisch, in Scheiben geschnitten (oder 6 getrocknete, 20 Minuten gewässert)
3 Frühlingszwiebel gehackt
250 GrammGarnelen geschält