Butter und Zucker schaumig rühren. Eier dazugeben Nüsse und Backpulver vermischen auch dazugeben. Den Teig in eine Springform geben und ca. 20 Minuten bei 190 °C backen. Den Kuchen nicht zu dunkel werden lassen.

1 Glas Sauerkirschen aufkochen und mit 1 P. Vanillepudding andicken. Wer möchte kann auch noch einen Schuss Rum hineingeben. Die Kirschen auf den Kuchen geben und kalt werden lassen. Dann 2 Becher Sahne schlagen und auf die Kirschen geben. Mandelscheiben in einer Pfanne mit wenig Fett rösten und auf der Sahne verteilen.