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| 1000 Milliliter | Obstbranntwein; 41 Vol.% |
| 2 | Nelken |
| 1/2 | Zimt Stange |
| 2 Esslöffel | Kakaopulver |
| 1 Esslöffel | Kaffee Pulver |
| 20 | Grüne Nüsse; gewaschen getrocknet und in feinen Scheiben geschnitten |
| 1/2 | Vanillestange; längs halbiert |
| 50 Gramm | Puderzucker |
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Die Nüssescheiben mit den übrigen Zutaten in Einmachgläser geben und zunächst für 10 Tage an die Sonne stellen.
Anschliessend die Gläser für 5 bis 6 Wochen an der Kühle stehenlassen.
Den Likör abseihen, in Flaschen abfüllen, verkorken und nach frühestens 3 Monaten geniessen.
Sommer in der Küche, Hallwag Bern
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Anmerkungen zum Rezept:
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