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| 12 | Kleine Scheiben Speck, durchwachsen; à 10 g |
| 12 | Grüne Oliven, gefüllt mit Mandeln |
| 12 | Grüne Oliven, gefüllt mit Paprika |
| 1/2 Teelöffel | Basilikum getrocknet |
| 4 | Salatblätter |
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Speckscheiben quer halbieren. Oliven abtropfen lassen. Jede Olive mit Speck umwickeln. Basilikum drüberstreuen. Grillrost mit Alufolie bespannen. Oliven in Speck drauflegen. Unter den vorgeheizten Grill schieben. Von jeder Seite 2 Minuten grillen. Rausnehmen. Auf einer mit gewaschenen, abgetropften Salatblättern ausgelegte Platte anrichten. Sofort servieren.
Das Ganze reicht man als Cocktailhappen oder mit geröstetem Toastbrot als Vorspeise.
Kochlexikon Ins Mm-Format gesetzt: Josef Wolf @ 2:246/1810.10 **
Gepostet von Josef Wolf
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Anmerkungen zum Rezept:
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