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| 20 Gramm | Haferflocken |
| 30 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 10 Gramm | Butter |
| 500 Gramm | Sahnequark |
| 1 | Eigelb |
| 2 Esslöffel | Honig (1) |
| 600 Gramm | Himbeeren tiefgekühlt |
| 2 Esslöffel | Honig (2) |
| 30 Gramm | Mandeln gehobelt |
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Haferflocken, gemahlene Mandeln goldbraun rösten, Butter zugeben, erkalten lassen, mit Sahnequark, Eigelb, Honig (1) verrühren. Aus der Masse Klösse formen, in kochendem Wasser 8-10 Minuten ziehen lassen.
Tk-Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen, mit Honig (2) verrühren.
Püreee mit Klösschen anrichten, gehobelte Mandeln anrösten und überstreuen.
* pro Portion 294 kcal/1229 kJ *
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Anmerkungen zum Rezept:
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