| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1000 Milliliter | Quittensaft |
| 1000 Milliliter | Weingeist |
| 500 Gramm | Zucker |
| 500 Milliliter | Wasser |
| 1 | Zitrone unbehandelt |
| 1 | Ungespritzte Apfelsine |
| 6 | Nelken |
|
Der Zucker wird in dem Wasser klargekocht. Nach dem Abkühlen wird das Zuckerwasser mit dem Quittensaft sowie dem Weingeist vermischt und in die Ansatzflasche gegeben. Die Zitrone und die Apfelsine werden dünn geschält unddie Schalen sowie die Nelken zu der Mischung gegeben. Die gut verschlossene
Flasche stellt man 4 Wochen in die Sonne (sonniges Fenster) oder an einen warmOrt, und danach wird der Likör filtriert, in Flaschen gefüllt und gut verschlossen.
Liköre sollten nach der Herstellung gelagert werden - am besten geduldet mansich ein Jahr-, da die Qualität entschieden steigt.
Que
Gepostet von Heidi Nawothnig
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
