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| 200 Gramm | Rhabarber |
| 50 Gramm | Erdbeeren |
| 2 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 250 Gramm | Gelierzucker |
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Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen und kleinschneiden.
Rhabarber und Erdbeeren mischen. 2 El Zitronensaft und 250 g Gelierzucker unterrühren und 6 - 7 Minuten bei 600 Watt kochen.
Gegen Ende der Garzeit zwei- bis dreimal umrühren. Die Konfitüre heiss in ein sterilisiertes Marmeladenglas füllen und sofort verschliessen. **
Gepostet von: Stefan Redel
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Anmerkungen zum Rezept:
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