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Rhabarberkompott in Portwein mit halbgefrorener Himbeergeist
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
Für 6 Personen
1000 GrammRhabarber
1 Zitrone
375 MilliliterPortwein rot
70 GrammZucker
1 TeelöffelSpeisestärke
Sahne
500 Grammsüsse Sahne
40 GrammPuderzucker
4 EsslöffelHimbeergeist
50 GrammPinienkerne
1 Kiwi