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Rezept:

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Ricotta-Zitronencreme
Zutaten für 2	Menge anpassen
die Zutaten:
250 Gramm	Ricotta
50 Milliliter	Schlagrahm
1/2	Zitrone Saft
1 Esslöffel	Grappa
2 Esslöffel	Honig; o. Birnendicksaft
die Zubereitung:
Den Rahm schlagen und sorgfältig mit dem Ricotta vermischen. Zitronensaft, Grappa und Honig darunterziehen, mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.

Anmerkungen zum Rezept: