Hartgekochte Eier, geschält und der Länge nach halbiert
1/2 Teelöffel
Salz
1/4 Teelöffel
Koriander gemahlen
2 Esslöffel
Mayonnaise
1 Teelöffel
Zwiebel fein gehackt
2
Grüne Chilischoten, entkernt und fein gehackt
die Zubereitung:
Die harten Eigelb vorsichtig von dem Eiweiss trennen und in einer Schüssel mit Salz, Koriander, Mayonnaise, Zwiebel und Chilischoten zu einem Brei vermischen. Die harten Eiweiss damit füllen. Gut gekühlt servieren.
