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Rezept:

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Thüringer Schwartenwurst
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
1000 Gramm	Schweinefleisch (Kopf und Eisbein)
3 Gramm	Pfeffer
22 Gramm	Salz
4 Gramm	Kümmel
1 Esslöffel	Majoran
die Zubereitung:
Fleisch warm in Würfel schneiden, Gewürze untermengen, in Gläser füllen und 1 1/2 Stunde kochen. Gepostet von: Harald Pilz

Anmerkungen zum Rezept: