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Zanderfilet Auf Spreewälder Sosse
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zander; ca. 1, 2 - 1, 5 Kg
1000 GrammWeissfische; ( Plötze, Blei und andere
200 Millilitersüsse Sahne
2 Zitronen
400 GrammZwiebel
400 GrammMöhren
2 EsslöffelWeizenmehl
200 GrammButter