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| 100 Gramm | Butter sehr weich |
| 1 Esslöffel | Quark |
| 1/2 | Zitrone Schale davon |
| 4 Teelöffel | Zitronen Saft |
| 2 Teelöffel | Blütenhonig mild |
| 3 Esslöffel | Zitronenmelisse gehackt |
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Die Butter cremig rühren. Anschliessend den Quark und die übrigen Zutaten darunter schlagen.
pikante Variante: Den Honig weglassen. Die Hälfte der Melisse durch Zitronenthymian ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
von Diana Drossel
Gepostet von Diana Drossel
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Anmerkungen zum Rezept:
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