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Zucchini-Rösti mit Avocadopüree
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
Avocadopüree
Avocados reif
1 TeelöffelSalz
1 TeelöffelZitronen Saft
1 EsslöffelOlivenöl
125 GrammKnoblauch-Creme-fraiche
Salz
1 PriseTabasco
Mittl. Tomaten
Zucchini
400 GrammZucchini
400 GrammKartoffeln
Möhren
Eier
1 EsslöffelSpeisestärke