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Queen Elizabeth Cake 3
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
Batter
1 TasseDates
1 Tassewater boiling
1 Teelöffelvanilla
1/4 Tassemargarine
1 Tassesugar
egg beaten
1 1/2 Tasseflour
1 Teelöffelbaking powder
1 TeelöffelBaking soda
1/2 Teelöffelsalt
Topping
6 Esslöffelbrown sugar
3 Esslöffelbutter
4 Esslöffelmilk canned
1 Tassecoconut
1 Prisesalt
die Zubereitung:

Cook dates, water and vanilla to soft mass. Cream margarine, sugar and egg. Add dry ingredients to creamed mixture. Add date mixture. Pour into a 9 x 9 greased pan and bake at 325F for 35 minutes.

While cake is baking, put all the topping ingredients into a small pot and bring to a boil. Boil for 3 minutes. When cake is baked, remove from oven, spread topping on it and place under the broiler to brown. Watch carefully, because it could burn.

Helen Peagram, F-Cooking


Anmerkungen zum Rezept: