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Amaretto Peach Cheesecake
Zutaten für 10  Menge anpassen
die Zutaten:
3 Teelöffelmargarine
egg large
24 x ca. 30 gcream cheese softened
3 Teelöffelall-purpose flour unbleached
16 x ca. 30 gCanned Peach Halves *
1/3 Tassesugar
3/4 Tasseall-purpose flour unbleached
3/4 Tassesugar
eggs large
1/4 TasseAlmond Flavored Liqueur
die Zubereitung:

* Peach halves should be drained, and then pureed. - Combine margarine and sugar until light and fluffy. Blend in egg. Add flour; mix well. Spread dough onto bottom of 9-inch springform pan. Bake at 450 degrees F., 10 minutes.

Combine cream cheese, sugar and flour; mixing at medium speed on electric mixer until well blended. Add eggs, one at a time, mixing well after each addition. Add peaches and liqueur; mix well. Pour over crust. Bake at 450 degrees F., 10 minutes. Reduce oven temperature to 250 degrees F.; continue baking 65 minutes. Loosen cake from rim of pan; cool before removing rim of pan. Chill. Garnish with additional peach slices and sliced almonds, if desired.


Anmerkungen zum Rezept: