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| 4 x ca. 450 g | Pork ribs, cut in pieces |
| 1 | onion large |
| 1/3 Tasse | Worcestershire Sauce |
| 1 Teelöffel | salt |
| 2 Tasse | water |
| 1 | lemon |
| 1 Tasse | catsup |
| 1 Teelöffel | chilli powder |
| 2 | Dashes Tabasco sauce |
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Place ribs in shallow roasting pan, meaty side up. On each piece, place a slice of unpeeled lemon, a thin slice of onion. Roast in very hot oven, 450 F degrees, 30 minutes. Combine remaining ingredients; bring to a boil and pour over ribs. Continue baking in a moderate oven, 350 F degrees, about 2 hours, basting ribs with the sauce every 15 minutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
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