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Papaya Relish
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassered onion chopped
1 Red Chile; Small, *
1/4 TasseFresh Mint Leaves; Snipped
1 Papaya; **
1/2 Tassered bell pepper chopped
1 Teelöffelvegetable oil
2 Teelöffellime juice
die Zubereitung:

* Chile should be seeded and finely chopped.

** Papaya should be pared, seeded and cut into 1/2 inch cubes. ~- Cook onion, bell pepper and chile in oil over medium heat, stirring frequently, until tender. Stir in remaining ingredients. Cover and refrigerate until chilled, about 2 hours.

Anmerkungen zum Rezept: