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Paniertes Wirsingblatt mit Schafskäse
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Grosse Wirsingblätter
250 GrammFetakäse klein gewürfelt
2 Schalotte fein gehackt
1/2 Zehe Knoblauch gequetscht
1 EsslöffelKoriander geschrotet
200 GrammGeriebenes Weissbrot Brötchen vom Vortag
2 Eier
2 EsslöffelMehl
1 EsslöffelButter