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Lafers Risotto alla Milanese
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
70 GrammZwiebel fein gewürfelt
20 GrammButter (1)
400 GrammRisottoreis z.B. Vialone nano o. Carnaroli o. Arborio
1 TeelöffelSafranfäden
150 MilliliterWeisswein, trockene Sorte
1000 MilliliterHühnerbrühe +/