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Warmer Gemüsesalat mit Ziegenkäse-Roulade
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Ziegenkäse-Roulade
4 Ziegenfrischkäse klein
1 EsslöffelOlivenöl
Zum Panieren
3 EsslöffelTrockene Semmelbrösel
1 EsslöffelMehl
1 Ei
Warmer Gemüsesalat
1 Fenchelknolle geachtelt
100 GrammJunge Karotten blanchiert
4 Stangen Spargel längs halbiert
1 Schalotte gehackt
80 GrammGrüne Bohnen blanchiert
2 Stangen Staudensellerie blanchiert, längs halbiert
50 GrammLöwenzahn
1 EsslöffelOlivenöl (2)
1 EsslöffelOlivenöl (2)
1 EsslöffelBalsamicoessig oder Zitronensaft
1 EsslöffelSojasauce