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Fruchtiges Pfirsich-Himbeer-Gratin mit Edelpilzkäse
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
4
Pfirsiche
reif
250 Milliliter
Zuckersirup
1
Zitrone
unbehandelt
300 Gramm
Himbeeren
reif
40 Gramm
Puderzucker (1) +/- nach Geschmack anpassen!!
20 Milliliter
Himbeergeist
1 Esslöffel
Zitronen
Saft
150 Gramm
Edelpilzkäse
3 Esslöffel
Dessertwein oder Orangenlikör
40 Gramm
Puderzucker (2) +/- nach Geschmack anpassen!!
2
Eigelb
4 Scheibe
Anisbrot