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Marinierter Fisch - Escabeche de pescado
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammKüchenfertige Jurel (*)
2 1/2 EsslöffelMehl +/
200 MilliliterOlivenöl
7 Knoblauchzehen +/- ...
2 Lorbeerblätter
1 Teelöffelschwarze Pfefferkörner
5 Gewürznelken
200 MilliliterWeissweinessig
200 MilliliterWasser