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Hähnchen in Limonensauce
Zutaten für 2 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Zwiebel
geschält, fein geschnitten
100 Gramm
Karotte geschält fein gescheibelt
4
Limonen, Saft (Limetten)
2
Hähnchenbrustfilets
gewürfelt
2 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Senf
mittelscharf
1 Esslöffel
Mehl
100 Milliliter
Geflügelbrühe
Risotto
1
Schalotte geschält fein gewürfelt
2 Esslöffel
Olivenöl
150 Gramm
Risottoreis
70 Milliliter
Weisswein
350 Milliliter
Geflügelbrühe +/
2 Esslöffel
Butter
40 Gramm
Parmesan