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Rezept:

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Himbeercreme mit Grenadine
Zutaten für 2 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
200 Gramm	Himbeeren
2 Esslöffel	Puderzucker gesiebt
20 Milliliter	Grenadinesirup
200 Gramm	Sahnequark
1	Vanilleschote Mark davon
1/2	Zitrone unbehandelt, Saft und Schale davon
100 Gramm	Sahne geschlagen
die Zubereitung:
Himbeeren mit Puderzucker und Grenadinesirup vorsichtig mischen. Quark mit dem Vanillemark, Zitronensaft und etwas Zitronenschale glatt rühren. Schlagsahne unterziehen und anschliessend die Beeren unterheben.

Anmerkungen zum Rezept: