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Vincent Klinks Königsberger Klopse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 ScheibeToastbrot ohne Rinde
4 EsslöffelMilch
400 GrammGemischtes Hackfleisch Rind und Schwein
1 Schalotte geschält klein geschnitt.
2 Sardellenfilets klein gehackt
3 ZweigBlattpetersilie Blätter fein geschnitten
1 Zwiebel mit
2 Nelken und
1 Lorbeerblatt gespickt
1 EsslöffelButter
1 Ei