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Gazpacho Ricotta
Zutaten für 4
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die Zutaten:
Suppe
1 Scheibe
Toastbrot; entrindet
1 Esslöffel
Weisswein- oder Sherryessig
1
Salatgurke, klein; geschält, entkernt, gewürfelt
400 Gramm
Tomate rot, reif (auch Pellati); gehäutet, halbiert, entkernt
1
Knoblauchzehe
gepresst
300 Milliliter
Hühnerbouillon
3 Prise
Tabasco