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Salat von weissem Pfirsich mit mariniertem Rotbarbenfilet
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
1 Rotbarben Filets
4 Weissfleischige Pfirsiche
1/4 StückLauch, blanchiert
1 EsslöffelAhornsirup
1 PriseSzechuanpfeffer
1/2 Peporoni, gehackt
1 EsslöffelRapsöl
1/2 TeelöffelBalsamicoessig
1/2 TeelöffelSojasauce
1/2 Limonen, Saft und Schalenabrieb