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Paprikasauce
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die Zutaten:
2 Rote Paprikaschoten entkernt, geputzt und gewürfelt
2 Schalotten geschält, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen geschält, fein gehackt
30 MilliliterOlivenöl
1/2 EsslöffelThymianblättchen
100 MilliliterWeisswein
300 MilliliterBrühe