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Risotto mit Schinken und Champignons
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammChampignons
2 ScheibeSchinken gekocht
350 GrammRisotto-Reis (Rundkornreis)
2 EsslöffelParmesan gerieben
4 EsslöffelOlivenöl (in vielen Rezepten wird Risotto auch mit Butter zubereitet)
1/2 Gl Weisswein, trocken
1000 MilliliterGemüsebrühe (auch Fleisch oder Geflügelbrühe)