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Herzhafter Eintopf mit Rotwurst-Pflanzerl
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammKarotten
250 GrammSteckrüben
250 GrammSellerie
250 GrammKartoffel festkochend
3 Frühlingszwiebel
80 GrammRote Zwiebel gewürfelt
4 ZweigMajoran
80 GrammKartoffelpüree Pulver
1000 MilliliterGemüsebrühe oder Fleischbrühe
4 Brötchen alt
60 GrammZwiebel gewürfelt
3 Eier
60 MilliliterMilch
200 GrammRotwurst
3 EsslöffelSchnittlauch Röllchen
3 EsslöffelOlivenöl
2 Knoblauchzehen
1 EsslöffelPetersilie gehackt