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Tafelspitz, Kartoffel-Apfel-Rösti, Blumenkohl im Teigmantel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Tafelspitz
1500 GrammRindfleisch (Hüftdeckel)
750 GrammMarkknochen und Ochsenschwanzstue