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Insalata di Farro (Dinkelsalat)
Zutaten für 6-8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammDinkel geschält
1 Sellerie
4 Möhren
2 mittelKartoffeln
300 GrammReife grosse Tomaten oder frische Bombolini (Kirsch-)Tomaten
1 kleinZwiebel (nach Wahl)
300 GrammPecorino
6 EsslöffelOlivenöl extra vergine
3 EsslöffelWein- oder Balsamessig (nach Geschmack)