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Rehrücken im Salzmantel mit einen Mohn-Cranberry-Crepês
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Rehrücken
600 GrammRehrücken, von allen Knochen und Sehnen be
10 ScheibeFetter Speck (eventuell mehr)
20 Zerstossene Wacholderbeeren (eventuell mehr)
15 GrammLatschenkiefernadeln