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Ziegenkäse im Speckmantel mit Frucht-Chutney
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Ziegenkäse (à 60 g)
2 Limetten Saft davon
1 Birne
2 Frühlingszwiebel
2 EsslöffelCranberries getrocknet
2 EsslöffelAprikosenkonfitüre
8 ScheibeRäucher-Bauchspeck
1/2 BundThymian
80 GrammFeldsalat
1 EsslöffelBalsamico-Sirup
1 Ministangenbrot