Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Acme's Rustikale Baguettes
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
Scrap Teig
1/4 TeelöffelTrockenhefe
120 MilliliterWasser 43 °C
115 GrammWeizenmehl Type 550
3/8 TeelöffelSalz
Poolish
1 EsslöffelVom Hefewasser (s. scrap Teig)
150 GrammWeizenmehl Type 550
135 GrammWasser lauwarm
Teig
340 GrammWeizenmehl Type 550
1/4 TeelöffelTrockenhefe
180 GrammWasser