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Dublin Coddle # Wursteintopf mit Kartoffeln und Rüebli
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Schweinswürstchen oder Bratwurst am Meter
120 GrammBratspecktranchen
Zwiebel gross
500 GrammRüebli
800 GrammKartoffeln
1 EsslöffelBratbutter
Lorbeerblätter
Thymian Zweig
Petersilie Zweig
500 MilliliterCidre trockener Apfelwein Menge anpassen
Büschel Petersilie