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Fenchel-Ingwer-Süppchen mit Trauben, Bällchen vom Viktoriabarsch und Parmesanhippe
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die Zutaten:
2 Fenchel
200 GrammViktoriabarsch
100 GrammTrauben
100 GrammParmesan
1 Ei
50 GrammSemmelbrösel
1 Zwiebel
50 MilliliterWeisswein
250 MilliliterMilch
250 MilliliterGemüsebrühe